Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Brutar
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un brutar talentat și pasionat care să se alăture echipei noastre. În acest rol, vei fi responsabil pentru prepararea și coacerea unei game variate de produse de panificație, asigurându-te că toate produsele respectă standardele noastre de calitate și prospețime. Vei lucra într-un mediu dinamic, unde precizia, creativitatea și atenția la detalii sunt esențiale.
Responsabilitățile tale vor include pregătirea aluatului conform rețetelor stabilite, utilizarea echipamentelor de panificație, monitorizarea procesului de coacere și menținerea unui mediu de lucru curat și organizat. De asemenea, vei colabora cu echipa pentru a dezvolta noi rețete și a îmbunătăți produsele existente.
Pentru a avea succes în acest rol, trebuie să ai experiență anterioară în panificație sau patiserie, să fii capabil să lucrezi într-un mediu rapid și să ai o bună înțelegere a ingredientelor și tehnicilor de coacere. Este important să ai o atitudine pozitivă, să fii punctual și să ai dorința de a învăța și de a te perfecționa constant.
Dacă ești pasionat de arta panificației și îți dorești să faci parte dintr-o echipă dedicată calității și inovației, te invităm să aplici pentru acest post!
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Prepararea și frământarea aluatului conform rețetelor stabilite.
- Monitorizarea procesului de coacere pentru a asigura calitatea produselor.
- Utilizarea și întreținerea echipamentelor de panificație.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Colaborarea cu echipa pentru dezvoltarea de noi produse.
- Gestionarea stocurilor de ingrediente și comandarea materialelor necesare.
- Asigurarea unui mediu de lucru curat și organizat.
- Respectarea termenelor de producție și livrare.
Cerințe
Text copied to clipboard!- Experiență anterioară în panificație sau patiserie.
- Cunoștințe despre ingrediente și tehnici de coacere.
- Capacitatea de a lucra într-un mediu rapid și dinamic.
- Atenție la detalii și precizie în execuție.
- Abilitatea de a lucra în echipă și de a comunica eficient.
- Disponibilitate pentru a lucra în ture, inclusiv dimineața devreme.
- Respectarea normelor de igienă și siguranță alimentară.
- Pasiune pentru panificație și dorința de a învăța și inova.
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență ai în domeniul panificației?
- Care sunt tehnicile tale preferate de preparare a aluatului?
- Cum te asiguri că produsele coapte respectă standardele de calitate?
- Ai experiență în utilizarea echipamentelor profesionale de panificație?
- Cum gestionezi situațiile în care trebuie să lucrezi sub presiune?
- Ai lucrat vreodată la dezvoltarea unor rețete noi?
- Cum te asiguri că respecți normele de igienă și siguranță alimentară?
- Ești disponibil să lucrezi în ture matinale sau de noapte?
